К основному контенту

Варю куриный суп "Рыжик" из моего детства: вермишель не разбухает и суп может долго стоять в холодильнике (раскрываю секрет)

Сегодня я делюсь с вами рецептом из моего детства. Мама часто готовила такой суп и называла его "Рыжик". Раньше я не понимала почему, а сейчас с уверенностью могу сказать, что название подходит ему идеально. У мамы есть один секрет, благодаря которому вермишель не разбухает и суп выглядит и на следующий день так, как будто его только сварили.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные бёдра - 2 шт.
картофель - 2 шт. большие (400 г)
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
вермишель мелкая - 70 г
лавровый лист - 2-3 шт.
душистый перец - 6-8 шт.
сушёная зелень - 2 ч.л.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
вода - 2 литра

 

Пошаговое приготовление смотрите в видеоисточнике и не забывайте подписываться на канал, там много вкусных и простых рецептов